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「 グルテンの底力 」

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2025.05.14 Wednesday 20:37

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グルテンの底力

2010.03.04 Thursday 00:13

何か無性に餃子が食べたくなって、
どうせなら強力粉いっぱいあるし
皮から作ってみようかなーと思ってたら
缶さん枝さんを巻き込んで大変な祭り
…………というかサバイバルになりました。


皮を作ったのはいいのですが水分が多かったせいか
伸ばした皮を重ねていたら、餡を包むときに皮同士がくっついてしまい
ちょっとした皆のトラウマになりましたwww

でも、2人の尽力+多大なる協力で皮はプリプリ、中はジューシーで
水餃子が大変美味しく出来ました。
2人とも本当に本当にありがとうございますです!!
夢が一つ叶ったわぁ。

ただ、グルテンを甘く見てはいけないのだね。

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